10 principes de planification de la cuisine et 6 types de

L'aménagement de la cuisine est plus qu'un simple agencement de mobilier et d'équipement. Ce projet est une partie importante de la vie du ménage, il est donc nécessaire de l’aborder avec toutes les responsabilités. Notre guide de planification et une sélection de 80 exemples de photos clairs vous aideront à prendre les bonnes décisions et à réfléchir au plan de la cuisine aussi efficacement que possible.

10 règles de planification de la cuisine

Avant de commencer à élaborer un plan pour une future cuisine, vous devez vous familiariser avec les règles de base de l'ergonomie et de la sécurité, les normes de taille des meubles et les techniques de conception éprouvées.

1. La règle principale à suivre lors de la planification d’une cuisine est la règle du triangle de travail. Selon lui, l'évier, la cuisinière et le réfrigérateur ne devraient pas être placés de manière linéaire mais triangulaire. Il est important que les points de travail soient côte à côte, à une distance maximale de 180 cm. Ainsi, le script de la cuisine sera le plus harmonieux: d’abord, vous sortez les produits du réfrigérateur, puis vous les transportez à l’évier allez au poêle.

L'excès de tirets, la dépense de temps et d'effort, tout en observant la règle du triangle de travail, sont minimisés

1. La planification de la cuisine commence par la définition du lieu de lavage - elle doit être située à moins de 2,5 m de la colonne montante. Bien sûr, l'évier peut être réaménagé et par la suite 2,5 m, par exemple, vers la fenêtre. Cependant, dans un appartement en ville, il faudra au moins une pente de la conduite d'alimentation en eau et au maximum l'installation de la pompe. Si vous planifiez cuisine dans une maison privée, il est préférable de placer un évier près de la fenêtre - et la cuisine est plus agréable et bonne pour économiser de l’électricité. À côté de l'évier lave-vaisselle et / ou machine à laver. Généralement, le PMM est placé à gauche de l'évier, si son utilisateur est droitier et à droite de l'évier, s'il est gaucher.
2. Le point suivant sur le plan est le poêle. Il devrait être situé à une distance de 40 à 180 cm de l'évier et, bien entendu, plus près de l'ouverture de ventilation et du gazoduc, le cas échéant. Dans l'intervalle entre l'évier et le poêle, vous pouvez entrer dans la surface de travail principale, où vous allez couper et mélanger les produits. Eh bien, si sa longueur est de 90 cm, cela ne suffit pas et pas trop. De l'autre côté de la plaque, il devrait également y avoir un espace d'au moins 40 cm de large - ceci est nécessaire pour la sécurité.

• Important! Placer une plaque près d'une fenêtre à une distance inférieure à 40 cm n'est pas sûr et n'est tout simplement pas pratique.

1. La largeur minimale des passages dans la cuisine devrait être d'environ 120 cm Dans une telle «zone piétonne», les ménages pourront se déplacer sans interférer avec la préparation du cuisinier, chercher de la nourriture dans les casiers et le réfrigérateur et charger le lave-vaisselle. Si la cuisine est traversée, comme cela se produit souvent dans les maisons privées, le passage doit être porté à 130-150 cm Dans les cuisines très petites et inadaptées, des passages d'un mètre sont autorisés.

La disposition de la cuisine dans la maison privée

1. Le réfrigérateur est plus pratique à placer plus près de l'évier que du poêle. En outre, il peut être intégré à l'unité à côté du four et du four à micro-ondes. Avec une pénurie aiguë d'espace, le réfrigérateur peut simplement être sorti de la cuisine, par exemple dans le salon ou le couloir.

L'aménagement d'une petite cuisine sans réfrigérateur

1. Lorsque vous planifiez la cuisine, rappelez-vous que les projections peuvent presque toujours être «contournées» par des armoires peu profondes et des niches. adapter au stockage des choses.

Si nécessaire, vous pouvez déplacer les portes, les déplacer légèrement ou les agrandir / couper. Par ailleurs, la porte peut être retirée, réarrangée ou remplacée par une structure pliante / coulissante.

Dans une cuisine gazéifiée, vous ne pouvez pas enlever la porte, mais elle peut être remplacée par une porte pliante / coulissante. Vous pouvez le faire et c'est plus facile - il suffit de réorganiser les charnières pour que la porte s'ouvre vers l'extérieur

1. Le moyen le plus pratique de dessiner des options pour planifier un casque dans des programmes spéciaux. Par exemple, des programmes simples et gratuits tels que Planner5D, SketchUP Pro ou le concepteur IKEA en ligne conviennent.
2. Afin d'imaginer plus clairement si l'aménagement de votre cuisine que vous avez développé est approprié, dessinez les meubles et les appareils en taille réelle sur le sol et les murs. Ainsi, vous pouvez voir les erreurs dans le plan, résoudre les doutes ou trouver de nouvelles idées.
3. Gardez à l'esprit que pour gagner un siège supplémentaire quand planifier une petite cuisine vous pouvez au prix de la technologie réduite: un réfrigérateur de 55 cm de large, un lave-vaisselle de 45 cm de large, ainsi qu'une machine à laver d'une profondeur réduite de 35 cm.

1. L'aménagement de la cuisine doit tenir compte des dimensions de la salle à manger ou plutôt des règles d'ergonomie:

• La largeur du siège doit être d'au moins 60 cm et la profondeur d'au moins 40 cm;
• Du bord de la table au mur, les meubles doivent avoir un espace libre pour une longueur de chaise de 80 cm;
• La chaise standard a une largeur de 50 cm et une profondeur de 40 à 43 cm, une chaise avec des accoudoirs a une grande largeur - environ 70 cm.

Voir aussi: Top 10 des fabricants de cuisines par KitchenDecorium.ru

Types de planification

Il existe 6 types d'aménagements de cuisine:

• Linéaire (à une rangée);
• En forme de L (angulaire);
• En forme de U;
• Double rangée (parallèle);
• Île;
• La péninsule.

Examinons chacun de ces types plus en détail.

Schéma linéaire

Avantages: La disposition linéaire du casque est la plus compacte, la plus polyvalente et, de plus, simple à concevoir, du moins en raison de l’absence de coins - et donc la cuisine droite coûte un peu moins cher.

Inconvénients: cette variante de planification est la plus inconfortable, car elle viole la règle du "triangle de travail".

Idéal pour: cuisines très petites et étroites (jusqu'à 2 m de large), cuisines de passage, cuisines et couloirs de cuisine. En outre, la disposition linéaire convient à ceux qui se préparent rarement et peu.

Cuisine linéaire en hruschevke repensé

L'aménagement d'une très petite cuisine

Conseils de planification:

• Pour réduire les inconvénients d'une cuisine directe, vous devez essayer de le planifier de sorte que l'évier se trouve au centre entre le poêle et le réfrigérateur.

• Pour augmenter le nombre de lieux de stockage, il est nécessaire d'étirer le jeu de lignes au plafond.
• Souvent, une cuisine droite peut être transformée en cuisine de coin, si combiner un ensemble avec un rebord de fenêtre et y avoir disposé un évier ou une surface de travail, comme indiqué dans les exemples de photos suivants.

Pour plus de détails, voir le matériel: Tout sur la planification d'une cuisine droite (linéaire, à une rangée)

Circuit en forme de L

Avantages: Cette variante de planification convient à tout le monde - elle est pratique, polyvalente, compacte et, en même temps, spacieuse en raison de l'angle impliqué. Le coin cuisine vous permet de mettre une table à manger au centre de la pièce.

Inconvénients: l'ensemble en forme de L est un peu plus compliqué et plus coûteux à concevoir, car le module d'angle nécessite un équipement supplémentaire - un carrousel, un panier rétractable ou une bibliothèque. Si vous quittez le coin sans équipement supplémentaire, il ne sera pas pratique de l'utiliser.

Idéal pour: cuisines rectangulaires, petites et moyennes pièces.

• Photo de la cuisine en forme de L
• Photo de la cuisine en forme de L
• Photo de la cuisine en forme de L
• Photo de la cuisine en forme de L
• Photo de la cuisine en forme de L
• Photo de la cuisine en forme de L

Conseils de planification:

• Dans un coin, il est pratique de construire un évier ou un poêle, surtout si l'angle n'est pas droit mais biseauté.
• Biseauté, vous pouvez faire l'un des casques de la paroi latérale (voir photo). Par exemple, celui qui se trouve à l'entrée - alors entrez dans la cuisine deviendra plus confortable.

Lire la suite: Comment planifier la cuisine de coin parfaite

Voici quelques photos de petites cuisines avec une disposition en angle.

Schéma à deux lignes

Avantages: L'ensemble en deux lignes vous permet de créer un «triangle de travail» confortable et d'utiliser efficacement deux murs d'une pièce étroite / allongée.

Inconvénients: Cette variante de la disposition est pratique seulement si elle n'est pas trop large et pas trop étroite allée - 120-150 cm de large Le deuxième inconvénient est moins de sécurité par rapport aux autres types de disposition, surtout si la cuisine est un passage. En outre, un ensemble à deux rangs peut créer un sentiment d’étanchéité.

Idéal pour: les cuisines étirées et étroites (d'une largeur de 2,2 m), les salles de passage et les cuisines utilitaires, dans lesquelles il n'y a pas de coin repas.

Conseils de planification:

• Il est plus commode et plus sûr de planifier la cuisine de sorte que l’évier et la cuisinière soient situés dans une rangée et le réfrigérateur dans l’autre.

• Il vaut mieux faire une des rangées plus courtes que l'autre, il sera alors possible de trouver une place pour une table.
• Dans le cuisine carrée la disposition à deux rangées est également possible, dans ce cas, la table à manger est placée au centre, par exemple, comme illustré sur la photo suivante.

Vous trouverez ci-dessous d'autres photos d'intérieurs de cuisines à disposition parallèle.

Lire la suite: Comment équiper une cuisine à deux rangs

Schéma en forme de U

Avantages: C'est l'option la plus pratique pour la planification, alors que tout ce dont vous avez besoin est littéralement à portée de main. En raison de l'utilisation de trois murs et des coins, la cuisine en forme de U est très spacieuse.

Inconvénients: L'ensemble en forme de U est le plus encombrant et nécessite souvent une grande surface.

Idéal pour: Particulièrement adapté pour les pièces carrées (largeur de 2,2 m) et les cuisines à des fins purement utilitaires, ainsi que pour les cuisines dans lesquelles on cuit souvent et beaucoup.

• Agencement de la cuisine en forme de U dans la maison
• Agencement de la cuisine en forme de U dans la maison

Conseils de planification:

• La disposition en forme de U est possible même dans une petite cuisine à Khrouchtchev, il suffit seulement d'utiliser un rebord de fenêtre.

Agencement en U d'une petite cuisine

• Lorsque vous planifiez un ensemble en forme de U, gardez à l'esprit qu'un passage de moins de 100 cm et de plus de 180 cm rendra l'espace inconfortable.

• Pour faciliter visuellement l'intérieur de la cuisine en forme de U, laissez un ou deux murs sans armoires murales.

Lire la suite: Comment équiper la cuisine en forme de U

Île

Avantages: L'île rendra la cuisine de n'importe quelle disposition plus pratique et fonctionnelle. En outre, l'île peut facilement diviser l'espace, par exemple, dans le salon et la cuisine ou dans la salle de travail et la salle à manger.

Les inconvénients: Même une petite île est possible que dans une grande cuisine de 18 mètres carrés. m.

Idéal pour: cuisines et cuisines spacieuses combinées avec un salon / salle à manger.

Photo de l'agencement de la cuisine avec mini-île

• Île планировка кухни-гостиной в сталинке
• Île планировка кухни-гостиной в сталинке
• Île планировка кухни-гостиной в сталинке

Conseils de planification:

• La forme de l'île doit correspondre à la forme de la pièce.
• Dans leажно, чтобы вокруг стола-острова были проходы шириной не менее 1 метра.
• Eh bien, si l'évier est situé en face de l'île ou du tout dans l'île elle-même.
• Dans leстроить в остров варочную поверхность легче, чем мойку.

Plus de cuisine avec îlot - toutes les caractéristiques de la planification et de la conception

Péninsulaire

Avantages: La péninsule vous permet également de rendre la cuisine plus pratique et plus fonctionnelle, de diviser l'espace en zones. Cependant, contrairement à l’île, elle est plus compacte (en raison du mur / mobilier attenant de l’une des extrémités).

Минусы: Dans leсе-таки «съедает» немало свободного пространства.

Idéal pour: cuisines moyennes et grandes, studios de cuisine et cuisines combinés avec un salon / salle à manger.

L'aménagement d'une petite cuisine avec une péninsule

• Péninsule avec lave-vaisselle intégré
• Péninsule avec lave-vaisselle intégré

Dans leстроенный полуостров с плитой

Conseils de planification:

• D'un côté de la péninsule, il est pratique d'équiper barre de support. Pour ceux qui mènent un style de vie mobile, un tel compteur de péninsule peut remplacer une table à manger pleine grandeur.