6 facteurs

Aujourd'hui, le nombre de modèles est si grand qu'une question raisonnable se pose: "Comment choisir un four à micro-ondes et ne pas se tromper?"

Micro-ondes - sûrs ou nocifs?

Les allégations selon lesquelles les fours à micro-ondes sont dangereux, ne correspondent pas à la réalité - leur danger est perceptible uniquement si vous restez tous les jours pendant 8 heures à une distance de 5 cm du four à micro-ondes. Sur chaque modèle moderne, il y a un filet de protection spécial sur la fenêtre de l'intérieur et un «piège» électromagnétique. Le rayonnement hyperfréquence (hyperfréquence) ne peut pas pénétrer à travers la porte fermée hermétiquement. Ainsi, les inconvénients du micro-ondes sont plus susceptibles d'être inventés.

Le premier facteur est le coût

Le facteur décisif dans la question de savoir comment choisir un four à micro-ondes pour la maison sera le budget alloué à l'achat. Le coût moyen d'un tel appareil est d'environ 150 dollars. Pour ce prix, vous pouvez acheter un appareil avec un large éventail d'options. Plus le poêle est cher, plus il a de fonctions. Mais les modèles à budget simple ne conviennent que pour décongeler / réchauffer et cuisiner des aliments simples. Ils peuvent coûter 60-80 dollars. Ces modèles sont le plus souvent achetés pour les bureaux afin de réchauffer les repas.

Le second facteur est le volume de la chambre de travail

Pour faire votre choix correctement, vous devez également tenir compte des caractéristiques techniques du micro-ondes. Le paramètre le plus important ici est le volume interne de la caméra. Les recommandations sont les suivantes:

1. Si la technique est utilisée par une personne, le volume peut être compris entre 12 et 14 litres. De tels fours sont aussi appelés "solo";
2. Pour deux membres de la famille, 17-20 litres de volume suffiront;
3. Pour une famille de 3-4 personnes, 20-25 litres suffiront. Peut-être que les modèles de fours à micro-ondes ayant un tel volume peuvent être considérés comme optimaux en termes de rapport prix / fonctionnalité et capacité;
4. Ceux qui cuisinent souvent et beaucoup, cela vaut la peine d'acheter un modèle avec un volume de plus de 30 litres, alors même un oiseau entier peut y entrer. Les mêmes recommandations sont valables si la famille a 5-6 personnes.

Le troisième facteur est le pouvoir

Des caractéristiques telles que la puissance des micro-ondes sont aussi importantes qu'elles le sont. Les avantages des fourneaux puissants sont que les plats sont cuits plus rapidement. La gamme de puissance peut varier entre 450 et 1680 watts, mais lors du choix, il convient de se concentrer sur les coûts énergétiques pour un certain processus culinaire:

• Pour maintenir un plat dans un état chaud, il suffit de 100-150 W;
• Pour la préparation de produits "délicats" et décongélation lente - jusqu'à 300W;
• Pour dégivrer rapidement un petit nombre de produits - 400 ... 500W;
• Cuisson lente / réchauffement - 550 ... 700W;
• Cuisson rapide / réchauffement - de 800 à 900 watts.

Il convient de garder à l'esprit que la puissance doit être proportionnelle au volume - plus la caméra interne est grande, plus l'appareil est puissant.

Et n'oubliez pas que la puissance lors de la préparation des différents produits doit être ajustée (par défaut, elle est réglée à 100%). Par exemple, pour des plats de viande recommandent 50-70% de la capacité, alors le produit ne deviendra pas rigide.

Le quatrième facteur est le matériau de revêtement intérieur

Les avantages des fabricants de micro-ondes éprouvés sont qu'ils garantissent la qualité du revêtement intérieur de la caméra. Aujourd'hui, les modèles sont souvent fabriqués à l'aide de matériaux innovants, mais il existe plusieurs principaux revêtements testés:

1. Émail résistant à la chaleur. Pratique et facile à entretenir, mais pas trop durable. L'émail, même s'il est considéré comme résistant à la chaleur, ne peut pas résister à des températures extrêmes pendant une longue période. Par conséquent, la durée de vie d'un tel four sera inférieure à 7 ans. Afin de ne pas aggraver le processus de destruction de l'émail, il convient de le laver sans agents abrasifs ni brosses dures, laissant des micro-rayures.
2. Acier inoxydable Ce type de revêtement est meilleur que le précédent en termes de durabilité, car il ne perd pas du tout ses propriétés et sa résistance en raison des changements de température ou de chauffage. Cependant, l'acier inoxydable est rapidement recouvert d'un enduit gras, ce qui nécessite un soin minutieux et fastidieux.
3. Parmi les nouveaux revêtements, la biocéramique doit être mise en évidence. Il combine tous les avantages - facile à nettoyer, durable, durable et fiable, non recouvert de graisse. Le seul inconvénient - un prix élevé, environ deux fois plus cher par rapport au même sur la fonctionnalité du modèle, mais avec un revêtement en émail. Mais la durée de vie du four diffère plusieurs fois.

Le cinquième facteur est le type de gestion

La commande mécanique, dotée de deux poignées rotatives pour le réglage de la puissance et la mise à l'heure, est familière et fiable.

Et le contrôle électronique est un bouton ou un capteur. La surface tactile est plus facile à entretenir qu'un bouton et est également considérée comme plus moderne.

Le sixième facteur et le plus important est le fonctionnel

Sans aucun doute, les caractéristiques techniques et l'apparence sont importantes, mais il est impossible d'ignorer la question de la fonctionnalité. Avant de faire un choix, il est nécessaire de décider, pour quel four à micro-ondes sera utilisé à la maison - exclusivement pour le chauffage ou comme une alternative valable à part entière à la table de cuisson ou au four?

Pour commencer, nous comprendrons ce que les fours à micro-ondes savent:

1. Dégivrer les produits. Ici vous pouvez choisir le mode manuel ou automatique.

1. Préparation des plats selon les prescriptions. Les aliments sont chargés dans l'appareil photo, il vous suffit de sélectionner une recette et de spécifier le poids du produit. La puissance et le temps sont régulés par le four lui-même.
2. Possibilité de programmer vos propres recettes. Il est fourni uniquement dans les modèles coûteux.
3. Mode convection. Les fours à convection chauffante assurent une cuisson uniforme du produit. La convection, en fait, est un mode du four - et par conséquent, le four à micro-ondes produira des pâtisseries rouges et, dans les produits, les substances utiles seront complètement préservées. Le mode convection est considéré comme énergivore.
4. Le mode gril vous permet de faire frire de la viande ou du poisson avec une croûte rougeâtre. La grille peut être en quartz ou en TEN standard. Quartz fonctionne et est plus économique et plus rapide. En outre, il ne nécessite aucun soin particulier, car il est caché dans le plafond, mais l'uniformité de la torréfaction sera pire. Le gril TEN est une spirale avec la possibilité d'ajuster la hauteur et l'angle d'inclinaison - la torréfaction est uniforme, les modèles avec un tel gril sont légèrement moins chers, mais ils ont des coûts énergétiques élevés.

1. Le nettoyage de la vapeur effacera rapidement et efficacement la surface interne des aliments et des graisses.
2. Enlever les odeurs. Fournit un mode de "ventilation", éliminant les "saveurs" des aliments de la chambre intérieure.

Il existe également des modèles avec machine à pain et cuiseur à vapeur intégrés.

Quelques conseils plus importants pour choisir

1. Méthode d'installation Vous pouvez acheter des équipements intégrés ou autonomes. Le dispositif intégré est placé à l’intérieur de l’appareil de cuisine, ce qui vous permet de gagner de la place sur la surface de travail et la mobilité autonome est maintenue. Dans ce cas, le système intégré peut être plus coûteux que d'habitude.
2. La couleur est également importante. Choisissez-le pour qu'il corresponde à la couleur de la cuisine ou de la finition.

1. Sélectionnez correctement les accessoires supplémentaires. Par exemple, il est très pratique d'utiliser un support de cymbale à plusieurs niveaux, avec lequel vous pouvez réchauffer plusieurs plats à la fois, en les plaçant l'un au-dessus de l'autre.
2. Certains Mikrovolnovkam ont attaché des maniques et des bouchons en plastique afin que la graisse ne gicle pas sur les murs.

Que ne peut-on pas faire lors de l'utilisation de fours à micro-ondes

Pour utiliser le four à micro-ondes était sûr, il vaut mieux ne pas enfreindre les 9 interdictions simples:

• Lorsque la porte est ouverte, l'appareil ne s'allume pas;
• sans produits dans la chambre n'est pas utilisé;
• les plats en métal, en porcelaine avec dorure ou argenture ne sont pas mis au micro-ondes, sinon il y a des décharges électriques visibles, dangereuses pour la technique;
• la friture dans l'huile n'est pas effectuée - vous ne pouvez pas contrôler sa température et par conséquent le risque d'inflammation est élevé;
• les oeufs ne sont pas cuits et ne chauffent pas dans la coquille, car ils peuvent exploser;
• les produits ne sont pas placés dans des contenants hermétiquement fermés - aliments en conserve, bocaux, sacs de plastique attachés;
• les produits contenant des coquilles naturelles (foie, maïs, pommes de terre, etc.) sont coupés ou percés, sinon des micro-explosions se produiront à cause de l'éclatement des coquilles;
• Ne placez pas d'objets incandescents sur une plaque tournante froide.

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